Potrebujemo:
-4 jajca
-0,5 l mleka
-2 žlici moke
- 3 žlice sladkorja
-po želji vanili sladkor
Postopek priprave:
Najprej odmerimo mleko in ga damo v kozico gret. Medtem ločimo beljake in rumenjake. Iz beljakov naredimo sneg. Rumenjake zmešamo s nekaj žlicami mleka in sladkorjem. Pustimo na strani.
Ko mleko zavre, v mleko dodajamo beljak z žlico, skuhamo približno tri minute in jih odcedimo v cedilki. Nato, ko ves beljak skuhamo v mleku in precewdimo, ga naložimo v posodice. Nato še skuhamo omako. V vrelo mleko vlijemo mešanico iz jajc, moke in sladkorja in kuhamo tako dolgo, da dobimo gosto omako, kot puding. Cel čas mešamo. Omako prelijemo preko snežnih kep in jih potresemo s kakavom ali čokolado v prahu. Postrežemo tople ali hladne.
Postopek v sliki:
Mogoče vas zanima:
Komentarji
Objavite komentar