Vložena rdeča pesa

Potrebujemo:
- Rdečo peso
- Kis in vodo v razmerju 1:5
- Sladkor in sol
-Začimbe; celi poper, lovorjev list

Rdečo peso izpulimo, umijemo in skuhamo. Kuhana je takrat, ko se lepo lupi. Olupimo jo in narežemo v steklene kozarce. Napolnimo jih do tričetrt, zalijemo z vročo mešanico kisa, vode in začimb. Zapremo s pokrovom in pasteriziramo.
Hranimo jo v hladnem in temnem prostoru.

Mogoče vas zanima tudi:
- Vložena zelenjava
- Vložena paprika
- Recepti za ozimnico