Pire krompir

Potrebujemo:

- 500 g krompirja

- maslo

- mleko

- sol

- vodo

- peteršilj (po želji)

- kozico za kuhanje

Postopek priprave:

Najprej olupimo krompir. Medtem lahko že segrevamo vodo v kozici, kjer se bo kuhal krompir. Vodo solimo.

Ko je krompir kuhan, ga odcedimo in prilijemo toplo mleko z raztopljenim maslom. Pretlačimo krompir, do strukture brez grudic. Na koncu mu lahko po želji dodamo peteršilj. 

Pire krompir ponudimo kot prilogo, k mesnim zelenjavnim jedem.

Mogoče vas zanima tudi:

- Krompir in fižol,

- Pečen krompir z zelišči