Grah

Letos sem zamudila setev graha spomladi, zato sem ga sejala sedaj, da bo do jeseni dozorel. Mislim, da je sedaj pravi čas za setev. Kupila sem srednje visokega, ki potrebuje oporo. Bomo videli. Posejala sem ga nekje 5 vrst, razdaljo kar nekje 15 cm. 

Grah je najbolje uživati svež v obliki solat ali kuhan, zelo pa je primeren tudi za zamrzovanje in sušenje. Grah zori tudi potem, ko smo ga potrgali, zato ga moramo hitro porabiti, priporočljivo je v dveh dneh.

Grah je za fižolom druga najpomembnejša stročnica v naši prehrani. Vsebuje namreč precej hranilnih snovi, veliko vitamina A in celotno skupino vitaminov B. V sebi skriva tudi pomembne minerale, železo, fosfor in kalcij.