V poletnem času radi pečemo razne pite, različne štrudlje,m saj je na razpolago veliko sezonskega sadja in tudi zelenjave (buče).
Za zavitke potrebujemo vlečeno testo, ki ga pripravimo na naslednji način;
Potrebujemo:
- 450 g moke
- 2,25 dl vode
- malo soli
- 3 žlice olja
Najprej v vodi raztopimo sol in ju primešamo moki. Gnetemo tako dolgo, da testo postane mehko, voljno, elastično. Hleb premažemo z oljem in ga damo počivat na sobni temperaturi približno 30-60 minut.
Testo razvlečemo najprej z valjarjem, potem pa ga z rokami rahlo vlečemo, tako dolgo, da lahko vidimo skozi testo. Debelejše robove odrežemo.
Za zavitke potrebujemo vlečeno testo, ki ga pripravimo na naslednji način;
Potrebujemo:
- 450 g moke
- 2,25 dl vode
- malo soli
- 3 žlice olja
Najprej v vodi raztopimo sol in ju primešamo moki. Gnetemo tako dolgo, da testo postane mehko, voljno, elastično. Hleb premažemo z oljem in ga damo počivat na sobni temperaturi približno 30-60 minut.
Testo razvlečemo najprej z valjarjem, potem pa ga z rokami rahlo vlečemo, tako dolgo, da lahko vidimo skozi testo. Debelejše robove odrežemo.
Komentarji
Objavite komentar