Paprika (Capsicum annum L.) je enoletnica, ki spada v družino razhudnikovk (Solanaceae ).
Papriko gojimo skoraj na vsakem vrtu. Najprej na koncu januarja posejemo seme paprike. Ko so sejančki dovolj veliki, jih presadimo po dve skupaj v lončke. Postavimo jih na južno okensko polico. Redno jih zalivamo, mesečno jih pognojimo s domačim gnojilom iz kopriv, da se utrdijo. Konec meseca maja (po ledenih možeh) jih presadimo na prosto, stalno mesto. Zemlja mora biti globoko prekopana, zračna. Ko jih presadimo, jih obilno zalijemo, da se čimprej "primejo". V suhih dneh jih dobro zalivamo. Gnojimo jih s gnojilom iz kopriv, dodamo posušeno travo, ki služi kot zastirka.
Ko so paprike še manjše, jih radi napadejo polži. Pod zemljo pa so najbolj škodljivi voluharji, ki pogrizejo korenino in celotna rastlina se posuši.
Poglejte tudi:
-Vse o papriki
-Sorte paprik