KRHKO TESTO:
7 dl moke
10 žlic margarine
6 žlic sladkorja
1 zavitek pecilnega praška
5 žlic mleka
2 rumenjaka
Maščoba za pekač
Sladkor za potresanje
NADEV:
1/2 kg skute
Sneg iz dveh beljakov
2 žlici moke
7 žlic sladkorja
1 zavitek vanilija
Limonina lupina in sok limone
7 dl moke
10 žlic margarine
6 žlic sladkorja
1 zavitek pecilnega praška
5 žlic mleka
2 rumenjaka
Maščoba za pekač
Sladkor za potresanje
NADEV:
1/2 kg skute
Sneg iz dveh beljakov
2 žlici moke
7 žlic sladkorja
1 zavitek vanilija
Limonina lupina in sok limone
Iz sestavin za testo naredimo gladko testo, ki naj malo počiva. Nato ga razdelimo na dva dela. Testo razvaljamo na velikost pekača, lahko okroglo ali kvadratno. Pekač namastimo in pomokamo. Najprej damo v pekač eno plast, jo namažemo z nadevom in pokrijemo z drugo. Z zobotrebcem večkrat prebodemo, da odide zrak. Po vrhu namažemo z jajcem. Pečeno pptresemo s sladkorjem in razrežemo na rezine.
Za nadev pa pretlačimo skuto, dodamo ostale sestavine in rahlo zmešamo. Na komcu se dodamo sok limone.
 |
| V skuto sem dodala umetno modro barvilo |
Mogoče vas zanima tudi recept: