Vsi poznamo buče. So okrogle, podolgovate, jedilne in ikrasne. Buče (Cucurbita pepa) so rastline, ki dozorijo jeseni. Rade imajo rodovitno humusno prst in toplo poletje. Pomembna je tudi voda. Buče imajo zelo globoke korenine, zato poleti nimajo problemov s sušo. Gpjomo jih na polju ali na vrtu. Plodovi so okrogle buče, ki v notranjosti skrivajo semena. Iz semen stiskamo in pridelujemo bučno olje. Uživamo pa jih tudi cele, v mislih imam njihovo meso. Lahko jih pečemo na žaru, delamo štrudl, pohamo ali naribamo v omako. Dobre so tudi v juhah. Iz njih delamo tudi okusne marmelade.
Buče so pomembna industrijska rastlina. Poznamo pa tudi razne sorte okrasnih buč, ki pa so tudi okusne.
Komentarji
Objavite komentar